大别山低温冷榨山茶油

产品说明

油茶果来自大别山南麓的成熟林，树龄 15 年以上，每年霜降后采摘，果实自然裂开取籽。籽粒含油率 28% 左右，烘干到含水 8% 以下才能上机。

压榨全程控温在 60 摄氏度以下，不加溶剂、不做化学精炼，只做物理过滤和低温静置。这样出的油颜色浅黄偏绿，闻起来是淡淡的坚果香，不刺鼻。

检测数据：酸价 ≤1.0 mgKOH/g，过氧化值 ≤5 mmol/kg，烟点 ≥220 摄氏度。炒青菜不起烟，凉拌也不抢味。

规格参数

冲泡与食用建议

凉拌：直接淋在焯水蔬菜上，或与生抽、米醋按 1:1:1 调成蘸汁。

清炒：中小火，油温六成热下菜，烟点高，不易糊锅。

煲汤：出锅前淋一小勺，香气保留得更好，不要一开始就下锅久煮。

不建议高温反复煎炸，冷榨油的多不饱和脂肪酸在反复加热中会氧化。

适用场景

• 家庭日常炒菜、凉拌，替代部分花生油与大豆油
• 给老人、孩子的辅食调味用油
• 节日送长辈，两瓶装体面且实用
• 素食家庭的常用油，口感清、不厚重

包装与物流

深色玻璃瓶避光，瓶口为防盗环压盖，外盒加珍珠棉隔层，防运输碰撞。

冬季低温线路可能出现自然浑浊，属冷榨油正常现象，室温放置即恢复清亮。

整箱 6 盒起发货，江浙沪皖走陆运，48 小时内送达。