蜜源在皖南泾县、宁国一带的山林，海拔 400 至 700 米，春季主要蜜源是山乌桕、板栗与零星油菜，夏末有一季山花。蜂场分散，每群蜂年产成熟蜜 8 至 12 斤。
取蜜只取封盖蜜脾，摇蜜后静置沉淀 72 小时，用 200 目滤网滤去蜂蜡碎屑，不加热、不真空浓缩，保留蜂蜜中的活性酶与天然香气。
开瓶是复合花香，带一点山野的草木气，甜度不尖锐。低温时会结晶成细腻的乳白色膏体，这不是变质，是葡萄糖自然析出。
| 项目 | 参数 |
|---|---|
| 产品规格 | 500g ×2 瓶／盒 |
| 产地 | 皖南山区泾县、宁国一带山林蜂场 |
| 蜜源 | 山乌桕、板栗、山花，春季与夏末两季 |
| 波美度 | ≥42°Bé |
| 水分 | ≤18% |
| 加工 | 仅静置沉淀 + 200 目过滤，不加热浓缩 |
| 保质期 | 24 个月 |
| 储存条件 | 常温阴凉，避免阳光直射，结晶属正常现象 |
冲饮：40℃ 以下温水，一勺蜂蜜配 200 毫升水，水温过高会破坏活性酶。
拌食：拌酸奶、涂面包、配燕麦，替代白糖。
烹饪：烤肉收尾刷一层，上色快，但不宜长时间高温。
一岁以内婴儿不建议食用蜂蜜，这是通用安全提示。
玻璃瓶装，瓶盖内衬食品级密封垫；外盒加隔层，防倒置渗漏。
冬季发货如遇结晶，可 40℃ 温水水浴缓慢回软，不要微波加热。
蜂蜜属重货，整箱 6 盒起走陆运，运费比快递更划算。
同属上品目录，规格一致可比。
